ホットクックで簡単！焼きナスを作る

オイシックスのおたのしみベジフルというのを毎回頼んでいます。

何が届くかおたのしみ、で野菜とフルーツが届きます。

自分で普段頼まないものが届いて、料理も初めてな野菜が届いたりと毎週ちょっとしたプレゼント気分で待っています。

今回届いたのはナスでした。

ナスは子供たちもあまり普段食べないし、とホットクックレシピ を見ながら考えていたところ、焼きナス！がありました。

ホットクックのすごいところは、焼く機能もあるところ。電気鍋なのに焼いたり、煮たり蒸したりと、調理法がいっぱい！

そこで早速焼きナスをつくりました。

オイシックスの野菜って本当に大事に育てられたんだろうなーと感じるきれいで美味しい野菜が多いです。

こんな感じで切って。

醤油小さじ1と2分の1

オリーブオイル大さじ1

生姜はチューブで適量

以上です！

入れてスタートボタンで15分

焼き上がりは量が多すぎたのか、少し生焼けなものもありました。

が、きちんと焼けたものは、子供が「美味しい！」と言ってくれて大満足♫

うっかり写真を撮り忘れてしまったので、再挑戦して、次は撮りたいと思います。