時短お味噌汁

おはようございます。

Cochamiです。

うちでは毎日お味噌汁を作ります。

子供達も大好きですし、具沢山にすればおかずにもなる 時短料理😊

テレビ朝日の『おかずのクッキング』にも出演されている料理研究家の土井先生が出された『一汁一菜』という本もママにはぐっとくる素晴らしい本だと思いました。

おかずを何品も用意しなくちゃ、毎日美味しいものを作らなくちゃと追い詰められがちなママに、一汁一菜でも栄養満点で工夫の出来る楽しさも教えてくれます。

因みに我が家では、出汁は勿論とれれば一番ですが、超時短に、削り粉を使っています。

ヤマキ かつお粉 40g×4個

適量をスプーンで入れて終わりです。ワカメや高野豆腐を入れて、お味噌を溶けば3分くらいで美味しいお味噌汁ができます🍀