ヤーコン。 私は今まで知らない野菜でした。 オイシックスでおたのしみベジフルというセットでたまたま届いた野菜でした。 見た目は長芋。 切ると大根。 食べると梨のよう。 キク科の根菜で、南米アンデス山脈地方が原産です。 オリゴ糖の塊と言われているだ…

毎日少しずつウォーキングの歩数を増やしています。 出社前に出来るだけ遠回りして歩いたり、エスカレーターではなく階段を使うようにしています。 また、雨の日は外を歩くのも億劫になりがちですが、そんな時はランチを早めに切り上げてスーパーでお買い物…